¿Porqué es importante lavar las verduras antes de consumirlas?

Santa Cruz, 18 mar 2020 (ATB Digital).- La nutricionista Gabriela Torrez señaló que es importante lavar las verduras antes consumirlas porque en estos alimentos se presentan sustancias físicas como tierra e insectos, al igual que varios microorganismos que resultan nocivos para la salud. Torrez, indicó que antes de subir las verduras a un camión de transporte son lavadas muchas veces en un río, donde pueden existir restos de heces de animales e incluso humanos, “es por esto que se necesita hacer un lavado y desinfección de estos alimentos”, aseguró.

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