La Paz, 08 de nov 2024 (ATB Digital).- Luego de que el kilo de la carne de res se elevara hasta 38 bolivianos y la de cerdo alcanzara el mismo precio, ambos productos experimentaron una baja de Bs 3. La oferta de la fruta no se estabiliza y los precios siguen elevados.
El miércoles, el Comité de Defensa de la Canasta Familiar realizó un operativo sorpresa de control de precios en los mercados Campesino y El Morro, donde se constató que hay oferta de productos de la canasta familiar, aunque todavía escaseaba la fruta debido al bloqueo de casi cuatro semanas en las rutas Cochabamba-Santa Cruz y Cochabamba-Sucre.
“Muchos de los productos han estado manteniéndose en su precio a no ser por la carne de res, que ha subido en Bs 3 este fin de semana por los bloqueos”, dijo el intendente municipal de Sucre, Zenobio Flores, al precisar que con ese incremento el kilo llegó a comercializarse en Bs 38.
“La carne de res debía venderse en Bs 35 el kilo, porque el kilo gancho se entrega a Bs 31 o Bs 31,50, un precio que no se define acá, sino en Santa Cruz”, explicó Flores.
Asimismo, indicó que la carne de cerdo experimentó un aumento de precio inusitado hasta alcanzar Bs 38 el kilo por la festividad de Todos los Santos, pero el miércoles ya había un descenso de Bs 3 y el kilo se cotizó en Bs 35. “Espero que esto, a medida que se solucionen los conflictos, se pueda normalizar”, expresó.
CARNE DE POLLO
Con relación al pollo, el Intendente aseguró que tanto el abastecimiento como el precio “están normales” y, por eso, se vende a Bs 17 el kilo con menudencia, Bs 18 sin menudencia. Sin embargo, hizo notar que a esta forma de comercialización al comprador final, ahora las vendedoras le añadieron una nueva modalidad: la venta de pollo sin cuello y cobran Bs 19 el kilo.
“Antes existía con menudencia y sin menudencia. Acá creo que hay una mala fe de los comerciantes y esto ya está pendiente para una reunión con el sector avícola”, afirmó.
Flores aseguró que en los mercados de Sucre la oferta de carne de res, cerdo y pollo está dentro de los parámetros normales, por lo que no hay motivos para incrementar los precios.
LA FRUTA
Desde la Intendencia Municipal informaron que en los mercados de Sucre la oferta de fruta aún es escasa, lo que provocó que, por ejemplo, la docena de plátano llegara a venderse a 12, 14 y hasta 15 bolivianos. Sin embargo, se espera que la oferta se normalice este fin de semana y que los precios bajen.
FUENTE: CORREO DEL SUR