Sucre, 07 dic 2024 (ATB Digital).- La construcción de la planta procesadora de productos cárnicos en el municipio de Macharetí, en el Chaco chuquisaqueño, tiene un avance físico del 37%, luego de una paralización de siete meses
La construcción de la planta procesadora de productos cárnicos en el municipio de Macharetí, en el Chaco chuquisaqueño, tiene un avance físico del 37%, luego de una paralización de siete meses
El gerente departamental del Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS) Chuquisaca, Gonzalo Salazar, informó que el proyecto comenzó a ejecutarse en agosto de 2023, pero tuvo que pararse debido a que el derecho propietario del terreno donde se construía no estaba saneado a nombre de la Alcaldía de Macharetí. La conclusión de la obra está prevista para marzo de 2025.
Indicó que esta planta tiene capacidad de faeneo de 800 cabezas de ganado vacuno, pero que esta cifra se puede incrementar hasta por dos, dependiendo de la demanda. Asimismo, puede faenear 280 cabezas de ganado porcino; además de procesar 90.144 kilos de embutidos y 10.200 kilos de carne en cortes al año.
Salazar aclaró que el número de cabezas de ganado vacuno y porcino representa el 25% de la producción de Macharetí.
El proyecto es financiado por el Gobierno, a través del FPS, con Bs 4.064.331.
Fuente: Correo del Sur