Chuquisaca, 08 de oct 2025 (ATB Digital)-. En la capital de Sucre, se realizará el décimo quinto Festival de la Comida Boliviana, un evento que reunirá a representantes de los nueve departamentos del país para promover la identidad nacional a través de la gastronomía. Federico Guardia, embajador de turismo gastronómico, destacó que la actividad —organizada por la Asociación de Chefs de Bolivia filial Chuquisaca— busca rescatar la cocina tradicional y, al mismo tiempo, impulsar nuevas propuestas culinarias inspiradas en insumos originarios y técnicas propias del país. El festival presentará platos típicos, de difusión y de creación, mostrando tanto la riqueza de la agro producción boliviana como el talento de las nuevas generaciones de cocineros.
Fuente: Sala de Redacción ATB Digital