La FAO pide dar mayor importancia al consumo de las leguminosas por sus beneficios para la salud

La Paz, 10 feb 2021 (ATB Digital).- Sergio Luna, asociado de programas de la FAO en Bolivia, destacó la importancia de las leguminosas en la alimentación diaria porque son ricas en proteínas y fibra, bajas en carbohidratos y colesterol. 

En el Día Mundial de las Legumbres, Luna pide a la población dar más importancia a las leguminosas por sus propiedades que benefician a la salud y dejar de lado la comida chatarra.

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