La Paz, 29 de may 2024 (ATB Digital).- Un operativo rutinario ayudó a la identificación de un puesto de pasankalla con múltiples irregularidades. Y es que no solo había malas condiciones, la Alcaldía de La Paz denunció el hallazgo de ratones, heces de estos roedores, aves y hasta una paloma muerta.
“Es un total atentado contra la salud pública lamentablemente encontrar heces de paloma, heces de ratón y una paloma muerta dentro del lugar e indica el señor que solamente abre por hoy (miércoles) para elaborar estos productos”, informó la intendente de la Subalcaldía Centro, Susana Tellería.
La comuna ha intensificado los controles, debido a la proximidad de Corpus Christi. Esta fiesta religiosa suele ser acompañada por las familias con el consumo de pasankallas y otros tostados. No obstante, un mal momento se llevó al encontrar esta situación en un puesto.
PASANKALLA
“No son las condiciones, debería haber limpiado todo el lugar y utilizar utensilios que sí corresponden. Vamos a suspender la actividad y el decomiso de todos los productos”.
La Alcaldía informó que este hallazgo se dio en un recinto ubicado en la calle Isaac Tamayo. Otros espacios de este sector de la ciudad de La Paz también fueron intervenidos. En total se decomisaron 25 kilos de tostados.
“De los ocho puestos en la Isaac Tamayo hemos encontrado, lamentablemente, en un puesto heces de ratón, el ratón mismo caminando dentro de un puesto por eso se está procediendo con el decomiso de alimentos que estarían afectados por este roedor”.
Los controles seguirán en estas jornadas. El objetivo es que todo lo consumido por la población cumpla con los parámetros de inocuidad. “Estos productos no deberían estar en el suelo, tienen que estar 10 centímetros arriba del suelo. Ni por transporte, ni por lo que estén armando sus espacios tendrían que estar en el suelo; siempre se tiene que poner encima de la tarima. Hemos revisado los otros puestos y están limpios”, dijo la intendente.
Fuente: La Razón