El Alto, 18 de jun 2024 (ATB Digital).- La Guardia Municipal inició este martes los operativos de control a la venta de salchichas, panes, aderezos y juegos pirotécnicos, productos demandados por la festividad de San Juan, informó el intendente de la Alcaldía de El Alto, Carlos Endara.
“Empieza el control de todo lo que es actividades económicas de expendio de embutidos, específicamente salchichas, panes y aderezos (…). En tal sentido, la Guardia Municipal está empezando los operativos de control, de inocuidad”, indicó en contacto con Bolivia Tv.
Los controles a las actividades económicas se intensificarán en coordinación con el Servicio Departamental de Salud (Sedes) La Paz y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
Asimismo, Endara recordó que la ordenanza municipal prohíbe el encendido de fogatas y la comercialización de juegos pirotécnicos en la festividad de San Juan, por lo que también se activó operativos de control.
“La normativa también nos establece una sanción económica, la cual también será establecida al dueño de casa mediante oficios correspondientes del Gobierno Autónomo Municipal de El Alto (Gamea)”, añadió.
Según el Ministerio de Salud y Deportes, son 42 empresas a nivel nacional que fueron certificadas para comercializar salchichas para la festividad de San Juan, luego de haber pasado los estándares de calidad exigidos por el Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa).
Fuente: Ahora el Pueblo