Chuquisaca, 14 de nov 2024 (ATB Digital).- Tras el ultimátum lanzado el martes por los panificadores a raíz del retraso en la dotación del principal insumo para la elaboración del pan de batalla, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) retomó este miércoles la entrega de harina al sector en Sucre.
El responsable regional de Emapa, Pedro Ayllón, dijo a CORREO DEL SUR que el desfase en la provisión de harina a los panificadores se debió a problemas en el transporte del producto importado.
Sin embargo, la mañana de este miércoles arribaron dos tractocamiones con 1.800 quintales de harina para el sector panificador en Chuquisaca.
“En este momento, los panificadores están recogiendo los cupos que les corresponde; entonces, nosotros, como Emapa, estamos garantizando la provisión de harina a todos los panificadores de acuerdo al convenio suscrito con el sector”, informó Ayllón en un contacto con este diario.
Emapa entrega 60 quintales de harina cada 15 días y este miércoles se empezó a entregar ese cupo.
La presidenta de la Federación de Panificadores de Chuquisaca, María Dolores León, indicó el martes, al momento de lanzar el ultimátum para que Emapa cumpla hasta este miércoles el acuerdo con el sector, que la empresa estatal les debe casi dos meses de dotación, es decir, 12.000 quintales de harina.
Al respecto, Ayllón afirmó que “por el momento estamos entregando lo que les corresponde a este mes y conforme vaya llegando vamos a ir completando la harina que debemos a los panificadores en el marco del convenio que tenemos con ellos”.
El funcionario de la empresa estatal anunció que entre este jueves y viernes llegará más harina para seguir entregando al sector panificador. En Sucre este producto no se vende al público en general.
Emapa entrega el quintal de 50 kilogramos de harina a un precio subvencionado de Bs 123 para la producción de pan de batalla.
FUENTE: CORREO DEL SUR