La Paz, 23 de nov 2024 (ATB Digital).- En una sociedad donde el estrés, las demandas laborales y los hábitos poco saludables afectan la salud mental, proteger el cerebro se convirtió en una necesidad esencial.
Este órgano, que controla todas las funciones del cuerpo, requiere cuidados específicos para mantener su rendimiento y prevenir enfermedades neurodegenerativas.
Pequeños cambios en la rutina, como ajustar la preparación del café matutino, pueden tener un impacto significativo en la salud cerebral.
Diversos estudios y expertos, como el neurólogo estadounidense Brandon Crawford, destacan que incorporar ciertas especias con propiedades neuroprotectoras como la canela, la cúrcuma, el jengibre, la nuez moscada y la pimienta al café puede ser un paso sencillo y eficaz para mejorar la memoria, entre otros beneficios.
¿Qué se le puede agregar al café para que tenga propiedades neuroprotectoras?
Según Crawford, combinar café con especias puede transformar esta bebida cotidiana en un potente elixir para la salud del cerebro. Estas especias no sólo potencian el sabor, sino que aportan beneficios que ayudan a prevenir la degeneración neuronal y mejorar la memoria.
Entre las especias recomendadas por el experto están:
Canela: rica en antioxidantes, combate el estrés oxidativo que daña las neuronas. Además, ayuda a regular el azúcar en sangre, clave para mantener la función cognitiva.
Cúrcuma: su compuesto activo, la curcumina, tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Incrementa los niveles de BDNF, una hormona que favorece el crecimiento de nuevas neuronas.
Jengibre: con vitamina C y magnesio, equilibra los neurotransmisores, esenciales para la concentración y la agilidad mental.
Nuez moscada: mejora el estado de ánimo y protege las neuronas, lo que la convierte en una aliada contra los trastornos emocionales.
Pimienta negra: optimiza la digestión y la absorción de la curcumina, potenciando los efectos de la cúrcuma.
Incorporar estas especias al café es sencillo: basta con añadir una pizca al café recién preparado, revolver bien y disfrutar de una bebida con propiedades únicas.
Fuente: Infobae