Mundo, 29 de dic 2024 (ATB Digital).- Cuando hablamos de cuidar la vista, solemos pensar en medidas como reducir el tiempo frente a las pantallas. Sin embargo, pocas veces consideramos que nuestra alimentación también juega un papel clave en la salud ocular. Así, se destaca un fruto seco cuya composición nutricional lo convierte en un aliado indispensable.
Este fruto seco no solo es reconocido por su versatilidad en la cocina, sino también por su capacidad para aportar antioxidantes que protegen la retina y fortalecen la salud visual.
Incorporarlo a tu dieta diaria puede marcar una diferencia significativa, no solo en tus ojos, sino también en tu bienestar general. ¿Te gustaría saber de cuál se trata?
Cuál es el fruto seco que protege la vista
Un estudio realizado por la Universidad de Tufts, publicado en Science Direct, reveló que los pistachos son una fuente excepcional de luteína y zeaxantina. Estos antioxidantes son fundamentales para cuidar la retina y proteger los ojos de los efectos dañinos de la luz azul, especialmente aquella emitida por dispositivos electrónicos.
La investigación analizó el impacto del consumo diario de 57 gramos de pistachos durante 12 semanas. Los resultados mostraron un aumento significativo en la densidad del pigmento macular, un componente que actúa como un filtro natural para bloquear la radiación azul y reducir el daño oxidativo en los ojos.
Este pigmento funciona como unos “anteojos de sol internos”, esenciales para mantener una visión saludable. Además, las grasas saludables presentes en los pistachos mejoran la absorción de estos antioxidantes, potenciando su eficacia en la protección ocular.
Según Tammy Scott, neuropsicóloga clínica y autora principal del estudio, “los pistachos no solo son un refrigerio o snack nutritivo, sino que también pueden proporcionar beneficios significativos para la salud ocular”.
Fuente: Vidae