Mundo, 24 de feb 2025 (ATB Digital).- Comer entre comidas es una práctica común en la vida diaria y este hábito, cada vez más frecuente, plantea interrogantes sobre su impacto en la salud y la alimentación equilibrada.
De hecho, según un estudio de 2024 realizado por la aplicación de nutrición Zoe, el 95% de la población consume snacks a diario, lo que representa aproximadamente una cuarta parte de la ingesta calórica total.
Aunque un snack puede ser una excelente forma de mantener los niveles de energía, las elecciones que se hagan pueden afectar significativamente la salud. Frente a la abundancia de opciones procesadas, muchos nutricionistas coinciden en que priorizar alimentos nutritivos es fundamental.
Priorizar las proteínas
Estos snacks, acompañados de un toque de tamari, salsa de soja o chile, no solo son sabrosos, sino que también permiten mantener los niveles de azúcar en sangre estables. Además, Peacock sugiere consumir hummus con zanahorias o una loncha de queso como alternativa saludable.
Energía para el día
Renee McGregor, dietista y autora de Fuel for Thought, resaltó la importancia de mantener un suministro constante de energía durante el día, especialmente en días de actividad física intensa.
La dietista recomendó en The Times no pasar más de cuatro horas sin consumir algo, ya que la actividad física regular, como correr o caminar, demanda un aporte adecuado de energía. Para quienes practican ejercicio, los snacks se deben planificar con antelación para asegurar una correcta recuperación y rendimiento durante todo el día.
Frutas y nueces
Entre sus sugerencias, también se encuentran las nueces, que recomienda tostar en el horno para obtener una textura más crujiente y un sabor más profundo. Para realzar aún más su sabor, sugirió añadir un toque de sal marina y un chorrito de aceite de oliva.
Además, Lambert recomendó combinar el chocolate negro con la fruta para disfrutar de un snack dulce pero nutritivo, aprovechando así de los beneficios sin renunciar al sabor.
Huevos duros como snack equilibrado
La nutricionista y autora Emily English recomendó a The Times los huevos duros como uno de los mejores snacks, sobre todo para la tarde.
Según ella, los huevos son fáciles de preparar, ricos en proteínas y, si se combinan con otros ingredientes como tomates, cebolleta o yogur, ofrecen un equilibrio perfecto entre proteínas, grasas saludables y carbohidratos.
Snacks caseros y energéticos
Manisha Morgan, nutricionista especializada en salud femenina, recomienda optar por bolitas de proteína de mango y arándanos, un snack ideal que combina el dulce y el ácido, evitando el consumo de alimentos azucarados.
Por su parte, James LeBaigue, nutricionista especializado en triatletas, aconseja incluir en tu dieta snacks ricos en proteínas y calorías. Uno de sus favoritos es un bagel integral con mantequilla de maní y plátano, ideal para media mañana cuando necesitas energía para seguir con tu día.
En días con menos actividad, recomienda cambiar el bagel por una torta de arroz, que tiene menos calorías. También sugiere preparar un budín de banana con trozos de chocolate, un snack fácil de hacer y perfecto para mantener tus niveles de energía.
Opciones saladas
Rob Hobson, nutricionista y autor de Unprocess Your Family Life, recomienda preparar snacks saludables con antelación para tener opciones nutritivas siempre a mano. Entre sus sugerencias saladas, destaca las gambas cocidas y los bocados de pollo con especias, ambos ricos en proteínas y perfectos para mantener la saciedad.
También sugiere preparar dátiles rellenos con mantequilla de frutos secos, que puede congelar para obtener una textura similar al toffee, pero con los beneficios de las grasas saludables y fibra.
FUENTE: INFOBAE