La Paz, 21 de may 2025 (ATB Digital) .- La Alcaldía de La Paz ha intensificado los operativos de control sanitario en pastelerías y confiterías con el objetivo de garantizar la inocuidad de los productos que serán comercializados por el Día de la Madre. Durante las inspecciones, se encontraron tortas en mal estado, frutas en proceso de descomposición, productos vencidos, utensilios deteriorados y mercadería sin registro sanitario.
Hasta el momento, se fiscalizaron 30 establecimientos, de los cuales dos fueron suspendidos debido al alto riesgo sanitario, incluyendo la presencia de cucarachas en las áreas de elaboración. En total, se decomisaron decenas de alimentos en malas condiciones y materiales que no cumplían con las normas de higiene y salubridad.
Las autoridades informaron que estos operativos continuarán en diferentes zonas de la ciudad para asegurar que los productos ofrecidos durante esta celebración sean seguros para el consumo y no representen un riesgo para la salud de la población.
Fuente: Sala de Redacción ATB Digital