La Paz, 02 de dic 2025 (ATB Digital).- La viceministra de Gastronomía, Sumaya Prado, detalló los alcances de esta nueva cartera de Estado, luego de que parte de la ciudadanía expresara dudas sobre su utilidad. Explicó que Bolivia posee una amplia variedad de productos nativos que, pese a su valor, suelen quedar en el olvido, por lo que es necesario revalorizarlos y promover su consumo.
Prado afirmó que uno de los principales objetivos es proyectar la gastronomía boliviana en el ámbito internacional, impulsando a chefs, productores y emprendedores para que los sabores y técnicas del país puedan convertirse en un sello de exportación.
Fuente: Sala de redacción ATB Digital