La Paz, 14 de mayo 2025 (ATB Digital).- El sector de panificadores independientes, que opera sin acceso a harina subvencionada, anunció un ampliado nacional para este miércoles en la ciudad de La Paz, donde se definirá el nuevo precio y peso de la unidad de pan.
“Tenemos una convocatoria para este miércoles, a las 9:00, el sector de los panificadores independientes de toda Bolivia y ramas afines nos estamos concentrando en la plaza Alonso de Mendoza para luego dirigirnos en una marcha de protesta hacia el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, así como a Emapa”, informó el secretario ejecutivo de la Confederación de Panificadores Independientes de Bolivia, Severo Calle.
El dirigente expresó su molestia ante la falta de atención por parte del Gobierno central con ese sector que no recibe un trato equitativo en la subvención de los insumos para la producción del pan de batalla.
En tal sentido, Calle anunció que este miércoles reiterarán su exigencia, pero ahora bajo conminatoria, para que el Gobierno los tome en cuenta; caso contrario, pedirán la eliminación de la subvención.
En La Paz, los independientes comercializan el pan a 0,75 centavos, en Cochabamba entre 50 y 70 centavos, mientras que en Sucre es a 3 por Bs 2 el de mesa y kaspa, y el pan con queso está en 4 por Bs 2.
Se estima que a nivel nacional hay alrededor de 10.000 panificadores independientes, pero actualmente la Emapa subvenciona la harina, azúcar, manteca y levadura a unos 2.000 panificadores afiliados a la Confederación de Panificadores de Bolivia.
Fuente: Correo del Sur