El chocolate de Dubái, una estrategia de “poder blando” que impulsa su imagen internacional
Mundo, 31 de oct 2025 (ATB Digital)-.La revista Time describió el surgimiento del chocolate de Dubái como un ejemplo de “poder blando” emiratí, ya que...
Chocolate
Comer chocolate antes de entrenar: qué beneficios reales tiene según la ciencia
Mundo, 20 de oct 2025 (ATB Digital) .-El chocolate, más allá de ser considerado un simple capricho, puede contribuir al rendimiento físico cuando se selecciona el...
La ciencia detrás del chocolate: lograron replicar su sabor premium en el laboratorio
Mundo, 19 de agosto 2025 (ATB Digital).- Un nuevo avance en la ciencia del chocolate podría transformar la producción de este alimento en todo el mundo. Un equipo de...
El auge del chocolate de Dubái, un fenómeno global
Dubai, 28 de may 2025 (ATB Digital).- El chocolate de Dubái, una creación culinaria que capturó la atención internacional, combina creatividad con innovación gastronómica. Según...
Anuncian el concurso Salón Cacao y Chocolate del Bicentenario para exhibir la alta calidad y diversidad de los productos bolivianos
La Paz, 17 de marzo 2025 (ATB Digital).– El Salón Cacao y Chocolate del Bicentenario, es el concurso lanzado este viernes para que los productores...
El cambio climático amenaza con dejarte sin chocolate
Mundo, 15 de feb 2025 (ATB Digital).- El chocolate, ese placer cotidiano que endulza nuestras vidas, está enfrentando su mayor desafío histórico. El cambio climático...
Un experto de Harvard aclara la cantidad recomendada de chocolate que podemos comer cada día
Mundo, 21 de dic 2024 (ATB Digital).- Para muchos ya es un ritual: acabar de comer e inmediatamente sentir la necesidad de ingerir algo dulce....
El consumo de chocolate negro podría ser peligroso por su contenido en cadmio y plomo
Mundo, 27 de feb 2024 (ATB Digital).- Hace tiempo que muchas personas se pasaron del chocolate con leche al chocolate negro alto en cacao, en...
La llegada tardía de las lluvias fuertes al llamado cinturón del cacao es la culpable de la baja de la producción
Abidjan, 4 de oct 2023 (ATB Digital).- La sequía que agosta los cultivos en varios países provoca hoy un agudo descenso en la producción de cacao,...
Tu obsesión por el chocolate tiene una explicación científica
Estados Unidos, 13 ene 2023 (ATB Digital).- La manera en que el chocolate se derrite cuando lo metemos en la boca es parte fundamental de nuestro amor por uno...