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El consumo en los restaurantes del país creció un 15 por ciento

La Paz, 1 agost 2023 (ATB Digital).- El presidente Luis Arce, destacó que, de junio de 2022 a junio de 2023, el consumo en ventas facturadas de restaurantes creció un 15% a nivel nacional. Estos datos no contemplan las ventas no facturadas, por lo que se estima que el monto es aún superior.


“Iniciamos el mes patrio llenos de esperanza y seguros de que vamos por el camino correcto. Las ventas facturadas de restaurantes subieron 15% en el 1er semestre de 2023. La demanda interna se dinamiza y vuelve a ser un importante motor de la economía. ¡Viva mi patria #Bolivia!”


Ventas en restaurantes se incrementan en 15%


Las ventas facturadas de restaurantes en Santa Cruz alcanzaron a $us 133 millones, en La Paz fueron de $us 96 millones y Cochabamba logró $us 57 millones.


El Ministerio de Economía y Finanzas Públicas reportó que los demás departamentos también alcanzaron tasas de variación positiva y, en conjunto, se expandieron en 25%.


“Estas cifras desmienten a Fabricio Leigue, presidente de la Cámara Gastronómica de Santa Cruz, quien señaló que las ventas del sector habrían disminuido en 20% al primer semestre del año, debido a la especulación de dólares, la intervención al ex Banco Fassil y la inflación”, explicó la cartera de Estado en un comunicado.
De acuerdo con las cifras oficiales, reportadas por el Servicio de Impuestos Nacionales (SIN), las ventas facturadas de restaurantes en Santa Cruz alcanzaron a $us 133 millones, en La Paz fueron de $us 96 millones y Cochabamba logró $us 57 millones.


La cartera de Estado destacó que, en el esquema del Modelo Económico Social Comunitario Productivo (MESCP), la demanda interna juega un rol determinante para dinamizar la economía, “situación que se puede evidenciar en los diferentes restaurantes, patios de comida y centros de recreación a lo largo de todo el país, que reciben una gran demanda por parte de las familias, particularmente los fines de semana”.


“Estos indicadores reflejan una mejora sostenida en las ventas de las empresas de servicios de gastronomía, producto de la consolidación de la recuperación económica”, dio cuenta Economía.
Según Leigue, la especulación de dólares habría afectado en la merma de sus ventas, “no obstante, en el mercado interno la mayoría de las transacciones se realizan en moneda nacional. A mayo de 2023, el 99% de los créditos y el 88% de los depósitos están en moneda nacional”.

Fuente: Ahora el Pueblo

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