La Paz, 06 de mar 2024 (ATB Digital).- La tradición del api, una bebida emblemática de la cultura boliviana, ha sido cuidadosamente mantenida y transmitida por la familia Chávez Alanes a lo largo de más de medio siglo. Originaria de Oruro, la primera generación de la familia se trasladó a La Paz con el objetivo de difundir y preservar esta tradición en la nueva ciudad.
A lo largo de los años, la pasión y el esmero han sido constantes en la elaboración del auténtico api orureño. Con la primera y segunda generación comprometidas con la tradición, la tercera generación, que está en camino, se prepara para continuar con este legado familiar. Es así como la familia Chávez Alanes se ha convertido en un símbolo de la preservación del folclore boliviano.
La feria de las alasitas es el escenario perfecto para que la familia Chávez Alanes comparta su amor por el api con el público. Durante este evento, ofrecen su deliciosa bebida, que no solo es una delicia para el paladar, sino también un homenaje a las raíces culturales de Bolivia.
Cada taza de api servida por la familia Chávez Alanes en la feria de las alasitas representa un vínculo entre el pasado y el presente, entre las generaciones pasadas y futuras. Es un recordatorio de la importancia de preservar nuestras tradiciones y compartir nuestra cultura con el mundo.
En última instancia, la historia de la familia Chávez Alanes y su dedicación al api orureño es un ejemplo inspirador de cómo las tradiciones familiares pueden perdurar a lo largo del tiempo, enriqueciendo la identidad cultural de una nación.
Fuente: Sala de Redacción ATB Digital