Mundo, 8 dic 2022 (ATB Digital).- El acopio de maíz amarillo llegó hasta las 160.000 toneladas, lo que garantizará alimento para el ganado y pollo con la consiguiente producción de carne para el mercado interno, principalmente, informó el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca.
La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) acumuló en los silos un importante stock que subió de 76.000 a 160.000 toneladas, lo que representa un incremento de 109%.
El acopio de la campaña 2022 y el stock de reserva de la gestión 2021, fortalecieron la oferta de maíz amarillo, destinada al sector pecuario en la presente gestión.
Huanca explicó que el incremento del insumo pecuario, permite garantizar la producción de carne de pollo, cerdo y leche, para abastecer el mercado interno a precio justo, a pesar del paro cívico de 36 días en Santa Cruz.
Actualmente en la ciudad de La Paz el precio promedio de la carne de pollo ha bajado de Bs 17,40 el kilogramo, durante el paro, a Bs 14,86, verificado a la fecha. Añadió que este comportamiento también se ha registrado en el resto de los departamentos.
“Bolivia consume, aproximadamente, 17 millones de pollos por mes. En octubre, las granjas avícolas lograron un total de 19,2 millones de pollitos bebé, se proyecta una producción de 18,2 millones para diciembre, que representa 1,2 millones más del total requerido por el mercado interno de manera mensual”, precisó.
El sector avícola en noviembre tenía 20,4 millones pollitos bebé y la primera semana de diciembre 7,8 millones, un volumen suficiente que garantiza el abastecimiento para las fiestas de fin de año y el 2023.
“EMAPA continúa acopiando maíz de manera regular, para proveer de este insumo al sector pecuario a precio subvencionado, para garantizar la estabilidad de precios y el normal abastecimiento de carne de pollo, carne de cerdo y leche a precio justo al mercado interno”, enfatizó.
Asimismo, recomendó a la población, en especial a las amas de casa, no dejarse sorprender por anuncios irresponsables de una presunta escasez de pollo en fin de año.
ABI